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姬菇也叫“小平菇”或许叫“侧耳”，它们都同归于菌藻类食物。姬菇是日常食用菌中*一般的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青*或暗类色，后变成浅*或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有相似牡蛎的香味。

促进推陈出新：常食平菇不仅能起到改进人体的推陈出新，改进人体推陈出新、增强体质都有必定的优点。平菇的品种多达500多种，按子实体的色泽，平菇可分为深色种(黑色种)、淡色种、乳白色种和白色种四大品品种。连云港平菇菌棒。

姬菇是可食用蘑菇里*重要和食用较多的蘑菇品种。由于姬菇含水较高吃起来口感特别爽脆，所富含的多种养分物质也特别简单被人体吸收，所以姬菇是一种很好的多糖和蛋白质养分来历。

口蘑、香菇、草菇产地不同1、口蘑：口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。2、香菇：香菇的主要产地为河北、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等省区。3、草菇：草菇多产于两广、福建、江西、台湾等省区。连云港平菇菌棒。

平菇不管食素炒仍是制成荤菜，都非常新鲜诱人，加之价钱廉价，是大众餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。

平菇是担伞菌目侧耳科侧耳属的一个种类，别称侧耳、北风菌、秀珍菇等，为栽培广泛的食用菌，含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20～23克，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看大棚平菇种植技术吧！

蘑菇施肥的注意事项，因为蘑菇是*，所以在种植的时候要注意放置在黑暗弱光的环境中。光照太强蘑菇无法生长，自然也就会导致种植失败。连云港平菇菌棒。

栽培料配置当年的新棉籽皮拌料后闷堆24小时，第2天即可装袋，隔年的陈棉籽皮拌料后发酵4～6天，以消除滋生的杂菌。堆放发酵时，料堆上要扎眼透气，期间至少翻堆2次，发酵时间*长不能超过1周。拌料中要严格掌握料水比，拌料过湿既不利于发酵，也不利于发菌生长，要按比例加入氮素和营养素，并加入菌药*防虫。装袋时*用量不少于20%，以*发菌迅速，菌袋不被杂菌污染。

口蘑、香菇、草菇*区别1、口蘑：口蘑味甘，性平，有宜肠*、散血热、解表化痰、理气等*。2、香菇：香菇味甘，性平、凉，入肝、胃经，有补肝肾、健脾胃、*血、益智*、美容颜之*，还可化痰理气、益胃和中、*、抗肿*、托痘疹。3、草菇：草菇性寒、味甘、微咸、无毒，有消食祛热、补脾*、清暑热、**、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、护肝健胃、增强人体*的*。

该品种抗逆性较差，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌膜色太深，菌膜太厚不易出菇。

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