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平菇是栽培广泛的食用菌，在生物分类学中隶属于*门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，为四极性异宗结合的食用菌，生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子，含丰富的营养物质。

姬菇是可食用蘑菇里*重要和食用较多的蘑菇品种。由于姬菇含水较高吃起来口感特别爽脆，所富含的多种养分物质也特别简单被人体吸收，所以姬菇是一种很好的多糖和蛋白质养分来历。广西蘑菇种植培训。

原料准备金针菇的栽培原料以各种营养物质为主，例如麦麸、过磷酸钙、玉米粉等。要*营养全面，然后控制好比例将其搅拌均匀，原料的湿度要保持在70%左右，将其密封3小时左右，便可进行装袋工作。在种植金针菇的时候，主要栽培步骤为发菌与出菇。所以我们还要准备好发菌场所及出菇场所。发菌场所要*有良好的保温能力，通透性强。出菇场地要保持黑暗，凉爽且有一定的密封性。

口蘑、香菇、草菇产地不同1、口蘑：口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。2、香菇：香菇的主要产地为河北、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等省区。3、草菇：草菇多产于两广、福建、江西、台湾等省区。广西蘑菇种植培训。

这样堆好的料一般在第四天左右温度就会升到70度左右，大约需要20～25天时间，在这段时间里要翻堆四次，*次翻堆在建堆后5～7天，合适的水分是用手拧稻草有水溢出，*次翻堆后5～6天进行第二次翻堆，第二次翻堆后5天左右进行第三次翻堆。

增强*：平菇含有抗肿*细胞的多糖体，对肿*细胞有很强的抑制效果，且具有免疫特性。舒筋*：平菇有追风散寒、舒筋活络的成效。可治腰腿疼痛、手足麻痹、经络不适等症。

平菇不管食素炒仍是制成荤菜，都非常新鲜诱人，加之价钱廉价，是大众餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。广西蘑菇种植培训。

香菇种植技术香菇是我国特产之一，多年一直出口，我国香菇产量1999年已达100多万吨，居世界*。香菇也是世界性消费的菇类。我国香菇多以干品销售，近年也有一定鲜品出口。

栽培委节主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出这样几大生产运作方式。品种类型香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。

*：白灵菇很合适女人食用，由于白灵菇能够**，防备一些妇科肿*等*，一起能够为人体起到润肠养胃、平衡阴阳的优点。白灵菇能够有*的效果，关于增强体质削减*有优点。

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