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采收天气在采收食用菌的时候，也并不是所有的天气都能采收的，所以我们还需要把握好菌菇的成熟期，并且在合适的天气进行采收。一般*好是在晴天采收，这样有利于菌菇的加工，能有效的*菌菇的品质。
增加散射光在平菇出菇后，对于光照有一定的要求，子实体在光线不足的环境下，它的茎杆会生长过长，而菌盖变小，使其商品性降低，影响到销售价格。而很多的种植户认为是通风效果较差或其他管理不当引起的，菇棚的光线不宜过强，正确的管理是确保菇棚有明亮的散射光。但是不宜阳光直接照射，阳光直射会导致菌袋两端的出菇量较少，会增加中间的出菇量，从而影响到平菇的品质。朔州白灵菇采购基地。
口蘑、香菇、草菇形态区别1、口蘑：口蘑的菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷，菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长，菌柄中生，粗壮，长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，内实，孢子椭圆形。2、香菇：香菇的菌盖直径5-12厘米，有时可达20厘米，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片，菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。3、草菇：草菇的菌盖直径5-12厘米，大者达21厘米，鼠*，中央色较深，四周渐浅，具有放射状暗色纤毛，有时具有凸起三角形鳞片，菌柄圆柱形，直径0.8-1.5厘米，长3-8厘米，子实体未充分成熟时，菌褶白色，成熟过程中渐渐变为粉红色，*后呈深褐色。
平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络、温肺益肝、健脾和胃、*润肠、有利心血管、养颜护肤、通血、亮发、养阴补虚的成效。用干治腰腿疼痛、手足麻痹、筋络不通等病症。朔州白灵菇采购基地。
调节温度湿度冬季气温持续下降，平菇虽然对于温度适应范围很广，但是也不可避免的遭受了低温的影响。所以在管理时首先要做的就是调节温度和湿度，在秋冬季栽培的平菇品种，它的出菇温度一般在5-30度之间。一旦温度低于5度，子实体生长缓慢，甚至停止生长，所以菇棚的温度不得低于5度，但也不宜过高，*好保持在10-12度。在湿度管理上，不宜频繁的浇灌，以免菇棚湿度较大，更不宜一次喷洒过多的水，尤其是在晚上时，在喷洒水是，要注意喷洒水雾，不宜直接用水管喷洒水。
大棚建造平菇栽培大棚东西方向，背风向阳，棚宽5米、长30米、深0.5米(距地面)，四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙，南墙高1米，北墙高1.5米(离地面)。每3米留一个40×40厘米的通气孔(南北/墙对应各留一个)，棚顶用竹竿架牢，覆盖塑料薄膜，顶部加草帘。投料前3～5天，棚内灌足水，待水渗后撒一层石灰，用量为1千克/平方米。
大出血后食用灵芝会加快血液活动，添加出血量。所以动手术之后或产妇出产之后不主张食用。温馨提示禁止长时间服用。灵芝*的作用十分杰出，可是灵芝不可以长时间服用。假如想经过服用灵芝养生，接连服用三个月后就应该中止，长时间服用反而会拔苗助长。朔州白灵菇采购基地。
平菇是种相当常见的*食用菇，别称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等，为担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20～23克，而且氨基酸成分种类*，矿物质含量十分丰富，具有驱风散寒、舒筋活络的*。而且，平菇中的蛋白多糖体对*细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
铲除自由基抗变老效果：自由基是细胞代谢过程中产生的有害于人体健康的物质，它能诱导氧化反响，使生物膜中多种不饱和脂类产生超氧化变性，构成脂质过氧化物，引起细胞结构和功用的改动，导致器官介绍的损害，灵芝热水提取物、灵芝多糖均具有铲除自由基活性，如铲除氧自由基和羟自由基（—OH）的效果。
蘑菇是大家很喜欢的一种食物，尤其是小鸡炖蘑菇更是大家喜爱的一道美食。现在市场上的蘑菇种类其实非常的多，但大部分种植的技术都是一致的。
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