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平菇是我们常见的食用菌之一，而在栽培平菇时，冬季正是出菇的时候，菇期管理是平菇*高产的重要环节，如果管理不当，极易出现不出芽、生长进行以及感染病虫害的现象。
在冬季时，气温较低，虫害极少，在栽培时主要需要预防的是病害，一般而言，在出菇期*主要的病害是干腐病和*性斑点病。老菇棚的干腐病发作频率较高，在发病后，小蘑菇芽开始大量的*，逐渐变黄变干。对于干腐病*好采用喷雾预防*好，在发病后可喷洒如蘑菇克星、2号疣猪、霉斑网、宝清等药物，交替使用效果更佳。十堰平菇采购基地。
具有健胃养胃效果：猴头菇可利五脏，助消化，其药理标明对医治*、消化道恶性肿*、胃及十二指肠溃疡有较好效果。平菇有*杀虫效果，对肝炎、*、十二指肠溃疡、缓慢胃炎、尿道结石、胆结石有*效果。金针菇子实体中富含精氨酸，能防备和医治肝脏、*等*。
出菇管理是蘑菇种植中*关键的一步，它关系到蘑菇的出菇情况也就是蘑菇的产量和质量。其中*重要的就是水分管理和温度管理。我们要保持养料的湿度，在出菇初期湿度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢复到百分之八十到九十左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少量勤浇的原则。十堰平菇采购基地。
调节温度湿度冬季气温持续下降，平菇虽然对于温度适应范围很广，但是也不可避免的遭受了低温的影响。所以在管理时首先要做的就是调节温度和湿度，在秋冬季栽培的平菇品种，它的出菇温度一般在5-30度之间。一旦温度低于5度，子实体生长缓慢，甚至停止生长，所以菇棚的温度不得低于5度，但也不宜过高，*好保持在10-12度。在湿度管理上，不宜频繁的浇灌，以免菇棚湿度较大，更不宜一次喷洒过多的水，尤其是在晚上时，在喷洒水是，要注意喷洒水雾，不宜直接用水管喷洒水。
增加散射光在平菇出菇后，对于光照有一定的要求，子实体在光线不足的环境下，它的茎杆会生长过长，而菌盖变小，使其商品性降低，影响到销售价格。而很多的种植户认为是通风效果较差或其他管理不当引起的，菇棚的光线不宜过强，正确的管理是确保菇棚有明亮的散射光。但是不宜阳光直接照射，阳光直射会导致菌袋两端的出菇量较少，会增加中间的出菇量，从而影响到平菇的品质。
防备和医治心血管系统*：食用菌具有调理心脏功用，改进心脏血液活动，添加冠状动脉血流量，下降心肌耗氧量，改进心肌缺血等功用。降血脂效果，在食用菌中的鸡枞菌、银耳、黑木耳、毛木耳、猴头、香菇、冬虫夏草都有显着的降血脂效果。银耳多糖可显着下降高血脂症、甘油三脂、β—脂蛋白的含量。十堰平菇采购基地。
银耳，又叫白木耳，性平、味甘淡，具有*壮脑、强精*、提神、营血、健壮、*润肺、生津、止咳、润肠益胃、补气强心等成效。内含蛋白质、脂肪、钙，以及多糖、粗纤维等。
口蘑、香菇、草菇产地不同1、口蘑：口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。2、香菇：香菇的主要产地为河北、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等省区。3、草菇：草菇多产于两广、福建、江西、台湾等省区。
镇咳、祛痰灵芝有显着的镇咳、祛痰及平喘作用，咳痰、喘咳*患者可适量食用。营养价值灵芝内含有丰厚的人体所需微量元素，尤其是稀有元素锗，可协助人体弥补稀缺的微量元素，进步人体本身*。
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