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银耳*：性平味甘、润肺生津、*降火、**、补脑健心、消除疲劳、*强精。不但适用老弱妇孺、病后体虚者,且对于*、血管硬化等*尤为适宜,银耳除具有较高的营养价值外还具有药用价值,被称为"长生不老药"和"延年益寿品"。
采收时期食用菌采收也是有*佳的时间的，但是每种使用均采收的*佳时期都是有区别的，那么我们就需要这样来判断它的*佳采收时期。一般是在食用菌在七八成熟的时候进行采收，这时的食用菌它的口感、外形都是极好的。吕梁菌棒生产基地。
降脂降压金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，*心脑血管*；常食用金针菇，不仅可以预防和*肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合*患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
**：香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动，帮助清除体内废弃残留物，缩短有害物质在体内停留时间，改善和预防**。同时，它还能抑制脂肪吸收，对*很有帮助。吕梁菌棒生产基地。
香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的*类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“*皇后”之誉。
牛粪种蘑菇培养料配方一间菇房需要稻草8000千克，干牛粪4000千克，稻草需要晒干没有霉菌才能使用，牛粪要粉碎，直径不超过一厘米为宜，牛粪的纯度要在80%以上。
食用富含许多蛋白质和多糖的姬菇具有姬菇的*和作用：姬菇含有抗肿*细胞的硒、多糖体等物质，对肿*细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。姬菇含有的多种*及矿物质可以改善人体新陈代谢、从而增强体质和调节植物*功能等作用，故可作为体弱病人的营养品。吕梁菌棒生产基地。
*是维持人体正常生理需要的必需物质，一般在人体内不能合成，必须由食物供给。香菇中的*类有VB1、VB2、烟酸、VC、VD、VE等，此外，还含有少量VA。其中VB12含量比肉类还高，能预防恶性贫血，改善*功能。
食用菌中含有生物活性物质如：高分子多糖、β－*和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。
很多种植户在施肥的时候都没有控制好肥料的用量，就想着越多越好。其实这样是非常不好的，施肥的时候一定不能过量，过量不仅浪费肥料，菌丝吸肥过多还会导致生长受阻，出现徒长的现象。我们在施肥时要遵循着少量多施的原则，在不浪费肥料的前提下*蘑菇有充足的营养。
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