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选择良种平菇一年四季均能栽培，低温型品种*适宜温度在13～17℃之间，如冻菌、P2～2等，中温型品种*适宜的温度范围在20～24℃，如凤尾菇、紫孢平菇等。
健脾开胃：杏鲍菇味道鲜美，*和胃，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对*和*还有很好的食疗作用。郑州菌棒生产基地。
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。
追肥的时候要配比好肥料中各种营养的比例，不能盲目增加任何一种营养的比例，特别是氮磷钾三种基础元素。*好是使用多种肥料的轮流使用，根据蘑菇的生长情况合理的改变肥料。否则将会导致蘑菇营养不良，出现各种生长异常的现象，降低商品价值，影响种植经济效益。郑州菌棒生产基地。
提高*：每天吃点香菇可以增强我们的记忆免疫系统，预防*等*。香菇里面含有很多的蛋白质和*，常吃香菇可以补充人体所需营养，还能增强我们的抗病能力。
*性斑点病在发作后，菌盖上会形成小的黄棕*点，随病情发展，斑点逐渐扩大连合成大斑点，从而影响到平菇的商品性。预防此病除了喷洒水雾和控制湿度后，还要注意及时清除患病平菇，及时喷洒杀菌剂。
发菌管理栽培料装袋后入棚发菌，秋栽时将菌袋全部放在地面上，只码放1层，春栽时可将菌袋交叉码放2层或井字形码放2～3层，冬栽的菌袋每4层码放成一垛，并将两垛并在一起，促进菌袋两头的菌丝生长。秋栽时将棚膜卷起，大棚用草帘覆盖，避免大棚由于闷棚而升温。冬栽时放下棚膜保温，并在白天拉开几处草帘让棚温提高。春栽时可将棚膜前面卷起，以通风降温。郑州菌棒生产基地。
姬菇对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、*等多种*都有*。姬菇对降低胆固醇和*尿道结石也有一定效果，还可对妇女*综合症可起调理作用。
香菇*：香菇富含18种人体必需的氨基酸,香菇多糖能显著增强机体对肿*的*,香菇素对因胆固醇过高所引起的*、动脉硬化及急慢性肾炎、尿蛋白症、糖尿病、肾结石、肾盂肾炎等有一定**。香菇中的多糖蛋白质及核糖酸对*艾滋病、肝炎与白血病有一定的辅助*作用;有降压抗*、滋养皮肤、预防流感作用。
食用菌中含有生物活性物质如：高分子多糖、β－*和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。
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