深圳水电安装培训学校

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食用菌在菌丝生长阶段并不严格要求潮湿条件，但在出菇或出耳时，环境中的相对湿度则需在85%以上，而且需要适合的温度、通风和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松口蘑等适合在温度较低的春、秋季或在低温地带（15℃左右）出菇；草菇、木耳、凤尾菇等则适合在夏季或热带,亚热带地区的高温条件下结实。

草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。河北白灵菇种植培训。

灵芝*：灵芝所含多糖物质可加速核酸与蛋白质的代谢,促进造血,增强体质;增加冠状动脉血流量,降低心肌耗氧量,增强心肌收缩力,对抗动脉粥样硬化形成,可升高白血球的数量,有*和镇痛作用,有镇咳、祛痰和平喘的作用;可保护肝脏、降低血清丙谷转氨酶,促进肝细胞再生;显著降低血清醛缩酶,有抗*和抗衰老作用。

预防病害在冬季时，气温较低，虫害极少，在栽培时主要需要预防的是病害，一般而言，在出菇期*主要的病害是干腐病和*性斑点病。老菇棚的干腐病发作频率较高，在发病后，小蘑菇芽开始大量的*，逐渐变黄变干。对于干腐病*好采用喷雾预防*好，在发病后可喷洒如蘑菇克星、2号疣猪、霉斑网、宝清等药物，交替使用效果更佳。河北白灵菇种植培训。

栽培方式、工艺和品种类型栽培方式和工艺香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一*一接种一发菌一出菇。

播种方法：播种时间要选在晴天下午3点以后进行，播种前要在菇床上喷一遍水，把*均匀撒在培养料上，用种量每平方米1.5～2瓶。

出菇管理平菇菌丝长满袋后即可在棚内的垄上码垛出菇，秋栽时码垛高度2～4层，每层之间要放上2～3根高粱秆或木棍，打开后墙上的通风孔，早晚拉起草帘通风，中午喷水降温。冬栽时菌垛可码放成8层，中午天热时喷水，并将前面的棚膜卷起1～1.5米进行通风，一般通风时间在10～20分钟之间，通风后及时放下棚膜和草帘，上午可拉起部分草帘升温。河北白灵菇种植培训。

*多糖—食用菌功能的灵魂：科学家们曾警告:“没有免疫，生命就会停息”，而国内外专家研究证明，所有的大型*，几乎毫无例外地都具有很好的免疫调节作用。这主要源于它们都含有“多糖”。

提升身体*：科学家做过这样一个实验，就是给小白鼠使用香菇，结果发现香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;这三种细胞的活性增强，就可以大大的提升抵抗力和*，因此，人们经常吃香菇，有助于抵抗力和*的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇。

猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是*传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

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