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出菇房在发菌期间的温度*好是保持在十度到十八度左右，在出菇期将温度调高到二十到二十八度左右，这样可以加快出菇的速度。等到蘑菇长到一定大小的时候，就可以进行采收了。
接种覆土等到养料的温度降低到二十五度左右的时候，这时就可以进行蘑菇接种了。我们要将养料在菇床上整平，每个菇床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式进行接种，每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提高它的发菌速度，那么可以尽量播密一些。接种之后需要保持养料的湿度，并且要增加菇房的通透性。*后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。南阳蘑菇种植。
采收技术食用菌的采收技术也是非常简单的。我们在采收的时候都是要按照采大留小的原则进行。在采收的时候要注意不要伤到菌菇，一般是用大拇指和食指捏住菇柄的基部，然后左右旋转，*后再轻轻的往上拔出即可。
金针菇多糖体对肝*、肺*均有明显的抗*作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿*的生长，具有明显的抗*作用。金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压，对于预防肥胖症、糖尿病和动脉硬化均有*。南阳蘑菇种植。
很多种植户在施肥的时候都没有控制好肥料的用量，就想着越多越好。其实这样是非常不好的，施肥的时候一定不能过量，过量不仅浪费肥料，菌丝吸肥过多还会导致生长受阻，出现徒长的现象。我们在施肥时要遵循着少量多施的原则，在不浪费肥料的前提下*蘑菇有充足的营养。
脾胃虚弱的人香菇中的膳食纤维含量十分丰富，尤其是香菇柄，对正常人来说适量食用香菇可*肠道蠕动，促进*，还能抑制脂肪吸收，帮助*。但是，膳食纤维很难消化，*虚弱、消化能力不好的人要少吃香菇，否则会加重*负担。
香菇，又名香蕈、冬菇等，性平、味甘，无毒，有*、润肺、养胃、**、健脑强身等*。是一种高营养低脂肪的保健食品。含有蛋白质、糖、多种*和矿物质。*主要的有30多种酶及7种人体必须的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1，3-β-*苷酶，据实验有增强细胞免疫和体液免疫，提高机体的抗*能力的作用。香菇多糖对小鼠肉*的抑制率达98%。南阳蘑菇种植。
猴头菇还是一种有效的免疫增强剂,手术后及*症化疗后的病人宜经常食用,可增加*、*助消化、抗胃*、食道*。总之,猴头菇堪称降服*症的克星,在国内外市场上享有盛誉。
现在蘑菇种植技术越来越完善，市场上很多珍稀的蘑菇也慢慢的能满足更多人的需求，这中间其实也离不开种植户们的努力。
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根*，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
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