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银耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有*壮脑、强精*、提神、营血、强壮、*润肺、生津、止咳、润肠益胃、补气强心等*。内含蛋白质、脂肪、钙，以及多糖、粗纤维等。
双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍，菌丝还作为制药的原料。我国双孢蘑菇栽培*多的有福建、山东、河南、浙江等省，栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。岳阳金针菇采购基地。
在平菇出菇后，对于光照有一定的要求，子实体在光线不足的环境下，它的茎杆会生长过长，而菌盖变小，使其商品性降低，影响到销售价格。而很多的种植户认为是通风效果较差或其他管理不当引起的，菇棚的光线不宜过强，正确的管理是确保菇棚有明亮的散射光。但是不宜阳光直接照射，阳光直射会导致菌袋两端的出菇量较少，会增加中间的出菇量，从而影响到平菇的品质。
鲜金针菇富含B族*、*C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶*素、冬菇细胞*等。岳阳金针菇采购基地。
适合孕妇的吃法：香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配；可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤喝，*适合孕妇的食用方法就是煲汤，不仅不会**道，还有利于营养物质的消化吸收。
在接种前要对塑料袋及接种箱进行消毒工作。消毒剂以高锰酸钾为主，持续半个小时左右即可。在接种的时候一定要注意按照流程进行，在接种后要及时将其放入栽培室。控制好温度等环境因素，大约在一天左右后，其菌丝便会开始生长。温度控制在22度左右，大约两个月内便会满袋。不同的接种时间，其菌丝生长情况也会有所不同。因此我们也要根据种植地区及季节等合理选择接种时间。
香菇中碳水化合物的含量约50%一60%,其中*多的是多糖和半纤维素。纤维素类食物能加强*蠕动,预防*,食物纤维还能吸附血液中多余的胆固醇,经肠道排出体外。香菇的纤维素有助于预防*及*系统肿*。岳阳金针菇采购基地。
鸡腿菇可食部分含有大量能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、*E、铁、锌、硒等微量元素。鸡腿菇中含有不饱和脂肪酸，可以增强人体*，降低血脂的*。
益智助听力。在*学中，香菇是一种性平味甘的食物，既不寒凉也不温燥，无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。这里给大家介绍一个民间的偏方，民间流传说用香菇与焖鸡共同食用，可以预防老年的耳背现象。此外，香菇中含有多种氨基酸，对于孩子的智力发展有很大的益处。
食用菌是我们生活中十分常见的一种食材，而且现在食用菌的品种也越来越多，比如说香菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇以及平菇等各种蘑菇都属于食用菌。那么为了提高食用菌的经济效益，*它的品质，除了种植技术以外，它的采收技术也是非常重要的。
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