金水水电安装培训学校

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香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗*作用的干扰素。香菇里含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到*、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等*。香菇对糖尿病、肺结核、*性肝炎、*炎等有*作用，还可以用于缓解*、*等症。

选择良种平菇一年四季均能栽培，低温型品种*适宜温度在13～17℃之间，如冻菌、P2～2等，中温型品种*适宜的温度范围在20～24℃，如凤尾菇、紫孢平菇等。武冈姬菇批发。

用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。

*性斑点病在发作后，菌盖上会形成小的黄棕*点，随病情发展，斑点逐渐扩大连合成大斑点，从而影响到平菇的商品性。预防此病除了喷洒水雾和控制湿度后，还要注意及时清除患病平菇，及时喷洒杀菌剂。武冈姬菇批发。

猴头菇，又名猴菇。性平、味甘，有利五脏、助消化、补虚损的*。猴头味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、16种氨基酸、矿物质及*。猴头内提取的多肽、多糖、和脂肪族的酰胺类物质，对肉*有抑制作用，现药厂已生产出猴菇菌片，*对胃*、贲门*和食管*均有效。

栽培方式、工艺和品种类型栽培方式和工艺香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，其基本工艺为配料一分袋一*一接种一发菌一出菇。

鲜金针菇富含B族*、*C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶*素、冬菇细胞*等。武冈姬菇批发。

冷却接种将经高温消毒的料袋置于无灰尘、蚊虫的清洁干燥通风处冷却，待料降温至28℃左右即可开始接种。接种时，用镊子从瓶内夹取*，直接接入袋内，每个口内接入蚕豆大小的*3块，接种用的镊子等工具要预先消毒，可用肥皂水洗，酒精抹或高锰酸钾液抹均可，接种动作要快，接种时不要说话，*应选健壮、菌龄短、无杂菌感染的好种，从各个环节防止杂菌侵入。

齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似*头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

预防病害在冬季时，气温较低，虫害极少，在栽培时主要需要预防的是病害，一般而言，在出菇期*主要的病害是干腐病和*性斑点病。老菇棚的干腐病发作频率较高，在发病后，小蘑菇芽开始大量的*，逐渐变黄变干。对于干腐病*好采用喷雾预防*好，在发病后可喷洒如蘑菇克星、2号疣猪、霉斑网、宝清等药物，交替使用效果更佳。

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