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金针菇学名毛柄金钱菌,别称毛柄小火菇、构菌、智力菇等,因其菌柄细长似金针菜而得名,属伞菌目白蘑科针金菇属,具有很高的药用食疗作用。在自然界广为分布,*、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在我国北起黑龙江、南至云南、东起江苏、西至新疆均适合金针菇的生长。
鸡腿菇,菇蕾期菌盖白色圆柱形,菌盖表面连同菌柄状似火鸡腿,肉质似鸡丝而得名。鸡腿菇于世界各国均有分布,我国主要产于北方各地。具有滋养脾胃、清心*、降血糖等*。云南菌棒。
*、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到*、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等*。香菇还对糖尿病、肺结核、*性肝炎、*炎等起*作用,又可用于*、*等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有**病的功用。
延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防*抗*:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗*作用的干扰素。云南菌棒。
提高*:香菇中的营养是非常丰富的,经常吃香菇,能够补充我们的营养,而且还可以增强*和抵抗力,能够很好的预防*的发生,因为香菇当中含有很多的蛋白质和*成分,还有很多的不饱和脂肪酸及微量元素等。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“*之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。
降脂降压:吃香菇还具有降压降脂的作用,因为香菇当中含有核酸和香菇多糖,以及*和多种微量元素等物质,它们对胆固醇具有很好的吸收抑制的作用,所以吃香菇能够*一些心血管*。云南菌棒。
益智助听力。在*学中,香菇是一种性平味甘的食物,既不寒凉也不温燥,无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。这里给大家介绍一个民间的偏方,民间流传说用香菇与焖鸡共同食用,可以预防老年的耳背现象。此外,香菇中含有多种氨基酸,对于孩子的智力发展有很大的益处。
降脂降压:杏鲍菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,**和心血管*,对肿*有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗*的保健食品。
观察姬菇所含水份是否特别的沉的,特别沉的姬菇往往是被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。要仔细观察姬菇的表面,选购姬菇时一定要挑选结构完整,闻起来没有发酸味道的姬菇。也不要购买过于成熟的姬菇,过于成熟的姬菇大多已开始老化,无多少食用价值。
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